Tentations baroques – Modica
Un plongeon dans les beautés de cette ville artistique et, dans les saveurs du comté de Modica. Une large gamme d’ingrédients simples caractérise la tradition culinaire centenaire du territoire des Iblei, qui est profondément liée aux couleurs de l’endroit, sa tradition et à la production de ses produits régionaux. Délicatesse, délices et parfums subtils raviveront le palais des gourmets les plus exigeants.
Itinéraire
La visite de la ville de Modica débute par une belle promenade dans le centre ville. On y retrouve ses palais baroques, ses rues étroites et ses belles églises (visite guidée de la ville, sur demande). On termine la visite par une délicieuse dégustation: un brunch, avec un large éventail de fromages frais et affinés sur les lieux, un fromage pecorino au poivre noir et Vastedda del Belice. 
Les fromages seront servis avec Elixir de Zibibbo, canapés de pâté d’artichauts, amandes, Capuliato (tomates hachées et séchés), du pain maison fait dans un four à bois traditionnel et de bons vins locaux. Le chocolat de Modica et la liqueur de chocolat termineront notre « voyage exploratoire ». Le service à table sera effectué dans un décor moderne, accompagné d’une présentation video détaillée des produits et des processus de fabrication.
Service
La visite peut durer un maximum de 3 heures. Un guide peut vous accompagner pour toute la durée du tour. Visite guidée sur demande. Dégustation.