{"id":393,"date":"2013-06-20T13:25:13","date_gmt":"2013-06-20T13:27:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.barbarasudano.net\/web\/?p=393"},"modified":"2013-06-20T13:31:24","modified_gmt":"2013-06-20T13:31:24","slug":"petit-dejeuner-a-la-ferme-modica","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.barbarasudano.net\/web\/fr\/petit-dejeuner-a-la-ferme-modica\/","title":{"rendered":"Petit-d\u00e9jeuner \u00e0 la ferme \u2013 Modica"},"content":{"rendered":"

Dans la ferme locale typique de la r\u00e9gion, le temps semble s’arr\u00eater. Le travail manuel \u00e0 l\u2019ancienne marque encore l’originalit\u00e9 des saveurs et l’authenticit\u00e9 de la nourriture. Un voyage fantastique de d\u00e9couvertes \u00e0 travers les saveurs de la tradition paysanne.<\/p>\n

Itin\u00e9raire<\/h2>\n

\"massaro\"Visite de l’ensemble de la ferme et de la campagne environnante. Promenade \u00e0 travers les orangers, les oliviers et les caroubiers D\u00e9couverte de la fabrication de la c\u00e9l\u00e8bre ricotta (fromage blanc), des diff\u00e9rentes \u00e9tapes de production du fromage et son affinage. Retour \u00e0 la ferme o\u00f9 un copieux petit d\u00e9jeuner vous sera servi: ricotta fra\u00eeche, du pain maison et des pizzas cuites au four \u00e0 bois traditionnel, fromage caciocavallo, des olives, capuliato (tomates s\u00e9ch\u00e9es hach\u00e9es) et saucisses grill\u00e9es. Apr\u00e8s le petit d\u00e9jeuner, en route vers Modica et ballade dans le centre-ville. Une visite guid\u00e9e de la ville peut \u00eatre incluse: la basilique Saint-Georges, l’\u00e9glise de Sainte-Marie de Bethl\u00e9em et l’\u00e9glise Saint-Pierre. \u00c0 la fin de la visite, d\u00e9gustation de chocolat et possibilit\u00e9 d\u2019inclure une pr\u00e9sentation vid\u00e9o sur l’histoire et la production des fameux chocolats de Modica.<\/p>\n

Service<\/h2>\n

La visite est d\u2019une dur\u00e9e maximale de 4 heures. Un guide peut vous accompagner pour la dur\u00e9e du tour. Visite guid\u00e9e sur demande. Petit-d\u00e9jeuner et d\u00e9gustation. Langue: italien et anglais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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